Cách làm cá nướng xiên sốt thơm lừng

Other

Cách làm cá nướng xiên sốt thơm lừng

•  Ngày 27 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi LAM PHUONG THUY
 
 
•  4 Likes
 
•  52 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  45 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.5/10

Cá nướng xiên sốt thơm lừng với thịt cá hố thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp chút gia vị, đem xiên que rồi nướng chín cay cay, mằn mặn. Món này ăn trong tiết trời lành lạnh thì hết sảy luôn nhỉ!

  Thành Phần

2 Con Cá hố

2 Nhánh Hành lá

1 Lát Gừng

2 Tép Tỏi

2 Trái Ớt

15 ml Rượu trắng

30 ml Nước mắm

30 ml Sốt ướp thịt cá

 Thành Phần Chính

• Cá hố

Công Thức

Đầu tiên, bạn làm sạch cá rồi cắt thành khúc, thêm một ít muối, tiêu và 15ml rượu trắng rồi để ướp trong 10 phút. Cắt nhỏ tất cả phần hành lá, tỏi, gừng và ớt. Trộn đều các nguyên liệu của phần sốt ướp lại với nhau. Lót sẵn giấy bạc lên khay nướng, quết lên một lớp dầu mỏng, xiên cá vào que.

Quết đều phần sốt đã chuẩn bị lên các miếng cá. Cho cá vào lò đã được làm nóng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 10 phút. Lấy cá ra, lật mặt còn lại rồi lại quết thêm một lớp sốt và cho vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

Cuối cùng, bạn xếp cá ra đĩa, rắc lên trên mặt một ít hành lá và ớt cắt nhỏ để trang trí. Làm cho món cá nướng này đặc biệt chính là phần sốt đậm đà mà bạn tự pha đấy! Món cá cay cay, mằn mặn, ăn trong ngày mưa lạnh là đã lắm luôn!

• • cá nướng
  • cá hố nướng
  • cá nướng xiên que
  • cá xiên que nướng
  • thịt cá nướng xiên que
  • cá hố xiên que nướng