Bánh tro dẻo là món ăn đặc trưng của dịp Tết Đoan Ngọ và cũng là thức quà vặt quen thuộc trong tuổi thơ của biết bao người. Cách làm bánh tro đòi hỏi sự khéo tay và tỉ mỉ để có thể tạo nên được những chiếc bánh tro đều kích cỡ gói gọn, đều đặn trong lá tre. Hãy tự tay làm bánh tro cho dịp Tết Đoan Ngọ năm nay nhé!
Vo sạch gạo nếp, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Tip: Ngâm gạo nếp sẽ giúp bánh tro thành phẩm dẻo mềm, không bị chai cứng bột.
Hòa tan nước tro tàu với 1 lít nước trong tô, khuấy đều.
Cho gạo nếp vào tô sạch, thêm nước lọc đã hòa với nước tro vào cùng. Mực nước phải ngập mặt gạo nếp, ngâm 20-22 giờ.
Đãi sạch đậu xanh không vỏ, ngâm vào tô nước ấm khoảng 1-2 giờ. Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít nước lọc nấu cho đậu xanh chín mềm.
Khi đậu xanh vẫn đang còn nóng trên bếp, thêm đường trắng vào, dùng muôi gỗ khuấy thật nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra. Hoặc có thể cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay thật mịn. Cho tiếp đậu xanh vào chảo, sên lửa nhỏ để mặt đậu hơi se khô lại, nêm đường tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, để nguội.
Rửa sạch lá tre, cho vào nồi nước sôi. Chần sơ qua để lá mềm, dễ gói hơn.
Vo đậu xanh thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa. Xếp chồng 2 lá tre vào với nhau, cuốn đầu lá thành hình cái phễu.
Dùng muỗng múc 1 phần gạo nếp, đặt 1-2 viên đậu xanh vào giữa, múc thêm gạo nếp che phủ phần đậu xanh. Lấy muỗng ấn nhẹ phần nếp xuống cho thật chặt.
Gấp hết phần góc còn lại của lá tre cho thật kín, dùng lạt hoặc có thể dùng dây thừng sợi nhỏ để buộc bánh tro lại.
Đun nồi nước sôi, cho bánh ú tro vào, luộc khoảng 1-2 giờ. Mực nước luộc bánh phải cao hơn bánh tro khoảng 1 gang tay. Cuối cùng, vớt bánh tro ra, xả lại với nước lạnh là xong.
Vậy là món bánh ú tro đã hoàn thành. Bánh tro ăn dẻo, bùi bùi, ngọt vị đậu xanh rất đặc biệt. Bạn có thể ăn bánh ú tro thêm với đường hoặc mật ong đều được.
Bánh tro dẻo là món ăn đặc trưng của dịp Tết Đoan Ngọ và cũng là thức quà vặt quen thuộc trong tuổi thơ của biết bao người. Cách làm bánh tro đòi hỏi sự khéo tay và tỉ mỉ để có thể tạo nên được những chiếc bánh tro đều kích cỡ gói gọn, đều đặn trong lá tre. Hãy tự tay làm bánh tro cho dịp Tết Đoan Ngọ năm nay nhé!
Vo sạch gạo nếp, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Tip: Ngâm gạo nếp sẽ giúp bánh tro thành phẩm dẻo mềm, không bị chai cứng bột.
Hòa tan nước tro tàu với 1 lít nước trong tô, khuấy đều.
Cho gạo nếp vào tô sạch, thêm nước lọc đã hòa với nước tro vào cùng. Mực nước phải ngập mặt gạo nếp, ngâm 20-22 giờ.
Đãi sạch đậu xanh không vỏ, ngâm vào tô nước ấm khoảng 1-2 giờ. Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít nước lọc nấu cho đậu xanh chín mềm.
Khi đậu xanh vẫn đang còn nóng trên bếp, thêm đường trắng vào, dùng muôi gỗ khuấy thật nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra. Hoặc có thể cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay thật mịn. Cho tiếp đậu xanh vào chảo, sên lửa nhỏ để mặt đậu hơi se khô lại, nêm đường tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, để nguội.
Rửa sạch lá tre, cho vào nồi nước sôi. Chần sơ qua để lá mềm, dễ gói hơn.
Vo đậu xanh thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa. Xếp chồng 2 lá tre vào với nhau, cuốn đầu lá thành hình cái phễu.
Dùng muỗng múc 1 phần gạo nếp, đặt 1-2 viên đậu xanh vào giữa, múc thêm gạo nếp che phủ phần đậu xanh. Lấy muỗng ấn nhẹ phần nếp xuống cho thật chặt.
Gấp hết phần góc còn lại của lá tre cho thật kín, dùng lạt hoặc có thể dùng dây thừng sợi nhỏ để buộc bánh tro lại.
Đun nồi nước sôi, cho bánh ú tro vào, luộc khoảng 1-2 giờ. Mực nước luộc bánh phải cao hơn bánh tro khoảng 1 gang tay. Cuối cùng, vớt bánh tro ra, xả lại với nước lạnh là xong.
Vậy là món bánh ú tro đã hoàn thành. Bánh tro ăn dẻo, bùi bùi, ngọt vị đậu xanh rất đặc biệt. Bạn có thể ăn bánh ú tro thêm với đường hoặc mật ong đều được.
Bánh tro dẻo là món ăn đặc trưng của dịp Tết Đoan Ngọ và cũng là thức quà vặt quen thuộc trong tuổi thơ của biết bao người. Cách làm bánh tro đòi hỏi sự khéo tay và tỉ mỉ để có thể tạo nên được những chiếc bánh tro đều kích cỡ gói gọn, đều đặn trong lá tre. Hãy tự tay làm bánh tro cho dịp Tết Đoan Ngọ năm nay nhé!
Vo sạch gạo nếp, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Tip: Ngâm gạo nếp sẽ giúp bánh tro thành phẩm dẻo mềm, không bị chai cứng bột.
Hòa tan nước tro tàu với 1 lít nước trong tô, khuấy đều.
Cho gạo nếp vào tô sạch, thêm nước lọc đã hòa với nước tro vào cùng. Mực nước phải ngập mặt gạo nếp, ngâm 20-22 giờ.
Đãi sạch đậu xanh không vỏ, ngâm vào tô nước ấm khoảng 1-2 giờ. Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít nước lọc nấu cho đậu xanh chín mềm.
Khi đậu xanh vẫn đang còn nóng trên bếp, thêm đường trắng vào, dùng muôi gỗ khuấy thật nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra. Hoặc có thể cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay thật mịn. Cho tiếp đậu xanh vào chảo, sên lửa nhỏ để mặt đậu hơi se khô lại, nêm đường tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, để nguội.
Rửa sạch lá tre, cho vào nồi nước sôi. Chần sơ qua để lá mềm, dễ gói hơn.
Vo đậu xanh thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa. Xếp chồng 2 lá tre vào với nhau, cuốn đầu lá thành hình cái phễu.
Dùng muỗng múc 1 phần gạo nếp, đặt 1-2 viên đậu xanh vào giữa, múc thêm gạo nếp che phủ phần đậu xanh. Lấy muỗng ấn nhẹ phần nếp xuống cho thật chặt.
Gấp hết phần góc còn lại của lá tre cho thật kín, dùng lạt hoặc có thể dùng dây thừng sợi nhỏ để buộc bánh tro lại.
Đun nồi nước sôi, cho bánh ú tro vào, luộc khoảng 1-2 giờ. Mực nước luộc bánh phải cao hơn bánh tro khoảng 1 gang tay. Cuối cùng, vớt bánh tro ra, xả lại với nước lạnh là xong.
Vậy là món bánh ú tro đã hoàn thành. Bánh tro ăn dẻo, bùi bùi, ngọt vị đậu xanh rất đặc biệt. Bạn có thể ăn bánh ú tro thêm với đường hoặc mật ong đều được.
Bánh tro dẻo là món ăn đặc trưng của dịp Tết Đoan Ngọ và cũng là thức quà vặt quen thuộc trong tuổi thơ của biết bao người. Cách làm bánh tro đòi hỏi sự khéo tay và tỉ mỉ để có thể tạo nên được những chiếc bánh tro đều kích cỡ gói gọn, đều đặn trong lá tre. Hãy tự tay làm bánh tro cho dịp Tết Đoan Ngọ năm nay nhé!
Vo sạch gạo nếp, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Tip: Ngâm gạo nếp sẽ giúp bánh tro thành phẩm dẻo mềm, không bị chai cứng bột.
Hòa tan nước tro tàu với 1 lít nước trong tô, khuấy đều.
Cho gạo nếp vào tô sạch, thêm nước lọc đã hòa với nước tro vào cùng. Mực nước phải ngập mặt gạo nếp, ngâm 20-22 giờ.
Đãi sạch đậu xanh không vỏ, ngâm vào tô nước ấm khoảng 1-2 giờ. Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít nước lọc nấu cho đậu xanh chín mềm.
Khi đậu xanh vẫn đang còn nóng trên bếp, thêm đường trắng vào, dùng muôi gỗ khuấy thật nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra. Hoặc có thể cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay thật mịn. Cho tiếp đậu xanh vào chảo, sên lửa nhỏ để mặt đậu hơi se khô lại, nêm đường tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, để nguội.
Rửa sạch lá tre, cho vào nồi nước sôi. Chần sơ qua để lá mềm, dễ gói hơn.
Vo đậu xanh thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa. Xếp chồng 2 lá tre vào với nhau, cuốn đầu lá thành hình cái phễu.
Dùng muỗng múc 1 phần gạo nếp, đặt 1-2 viên đậu xanh vào giữa, múc thêm gạo nếp che phủ phần đậu xanh. Lấy muỗng ấn nhẹ phần nếp xuống cho thật chặt.
Gấp hết phần góc còn lại của lá tre cho thật kín, dùng lạt hoặc có thể dùng dây thừng sợi nhỏ để buộc bánh tro lại.
Đun nồi nước sôi, cho bánh ú tro vào, luộc khoảng 1-2 giờ. Mực nước luộc bánh phải cao hơn bánh tro khoảng 1 gang tay. Cuối cùng, vớt bánh tro ra, xả lại với nước lạnh là xong.
Vậy là món bánh ú tro đã hoàn thành. Bánh tro ăn dẻo, bùi bùi, ngọt vị đậu xanh rất đặc biệt. Bạn có thể ăn bánh ú tro thêm với đường hoặc mật ong đều được.
Bánh tro dẻo là món ăn đặc trưng của dịp Tết Đoan Ngọ và cũng là thức quà vặt quen thuộc trong tuổi thơ của biết bao người. Cách làm bánh tro đòi hỏi sự khéo tay và tỉ mỉ để có thể tạo nên được những chiếc bánh tro đều kích cỡ gói gọn, đều đặn trong lá tre. Hãy tự tay làm bánh tro cho dịp Tết Đoan Ngọ năm nay nhé!
Vo sạch gạo nếp, ngâm với nước có hòa tan muối khoảng 5-6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo, thêm muối vào, xóc đều. Tip: Ngâm gạo nếp sẽ giúp bánh tro thành phẩm dẻo mềm, không bị chai cứng bột.
Hòa tan nước tro tàu với 1 lít nước trong tô, khuấy đều.
Cho gạo nếp vào tô sạch, thêm nước lọc đã hòa với nước tro vào cùng. Mực nước phải ngập mặt gạo nếp, ngâm 20-22 giờ.
Đãi sạch đậu xanh không vỏ, ngâm vào tô nước ấm khoảng 1-2 giờ. Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít nước lọc nấu cho đậu xanh chín mềm.
Khi đậu xanh vẫn đang còn nóng trên bếp, thêm đường trắng vào, dùng muôi gỗ khuấy thật nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra. Hoặc có thể cho đậu xanh vào máy sinh tố, xay thật mịn. Cho tiếp đậu xanh vào chảo, sên lửa nhỏ để mặt đậu hơi se khô lại, nêm đường tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, để nguội.
Rửa sạch lá tre, cho vào nồi nước sôi. Chần sơ qua để lá mềm, dễ gói hơn.
Vo đậu xanh thành những viên tròn, nhỏ, cho ra đĩa. Xếp chồng 2 lá tre vào với nhau, cuốn đầu lá thành hình cái phễu.
Dùng muỗng múc 1 phần gạo nếp, đặt 1-2 viên đậu xanh vào giữa, múc thêm gạo nếp che phủ phần đậu xanh. Lấy muỗng ấn nhẹ phần nếp xuống cho thật chặt.
Gấp hết phần góc còn lại của lá tre cho thật kín, dùng lạt hoặc có thể dùng dây thừng sợi nhỏ để buộc bánh tro lại.
Đun nồi nước sôi, cho bánh ú tro vào, luộc khoảng 1-2 giờ. Mực nước luộc bánh phải cao hơn bánh tro khoảng 1 gang tay. Cuối cùng, vớt bánh tro ra, xả lại với nước lạnh là xong.
Vậy là món bánh ú tro đã hoàn thành. Bánh tro ăn dẻo, bùi bùi, ngọt vị đậu xanh rất đặc biệt. Bạn có thể ăn bánh ú tro thêm với đường hoặc mật ong đều được.
Pakistan prayed for the world for floods news Linda Patero 28 Aug 2022 (70) Pakistan is calling for more support from the world after the floods sweep the country since June, killing more than 1,000 people. The United States, the United Kingdom, the United Arab Emirates (UAE) and some other countries have contributed to Pakistan to respond to floods, but the country still needs more aid, Salman Sufi, Ministry of Home Affairs. Photo: Reuters. ...
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales May 05 (05/05) daily libra horoscope: summary libra daily Star 7/10 Do you mean what you say or are saying? You know you do but a certain person or possibly an organization needs reassuring. This might have something to do with your actions contradicting your words in some way. Its by making clear the level of conviction you have for a certain matter or cause that you stand to gain support where you could use some. Before that can happen, you simply need to make clear that youre not simply offering lip service. Read more... summary libra tomorrow Star 7/10 If a matter of principle presents itself and gets your back up, try to establish why a certain person doesnt share your attitude or belief. Effort made on your part to get to the b...
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram July 30 (30/07) daily aries horoscope: summary aries daily Star 8/10 Are you wise to trust what you feel? Might your intuition be slightly out of kilter and need retuning? The facts presenting themselves on a basic level offer helpful insight into a certain situation or arrangement but you know theres more to be discovered. You also know how acquiring more information can put your mind at rest about a troubling matter. Listen to the part of you that knows a certain risk needs taking. Its the only way youll gain the insight you need. Read more... summary aries tomorrow Star 10/10 A certain conversation or exchange has potential to become tense or heated, but that could prove to be more helpful than unhelpful. A fear needs to be faced if ...
Comments
Post a Comment